ARANCINO RAGU
En arancini riskegle, fyldt som er traditionen i Sicilien, med hakket kød, mozzarella og ærter, paneret og rullet i et lag af rasp
ARANCINO PISTACIE OG BACON
Arancini ris, siciliansk pistacie fra Bronte, bacon og ost, indhyllet i et lag af dej og en tynd lag rasp med en forfinet smag
ARANCINO NORMA
Arancini ris, siciliansk aubergine, ost og tomat, indhyllet i et lag af dej og et slør af rasp
ARANCINO MED VALNØDDER OG GORGONZOLA
Arancini ris, gorgonzola og sicilianske valnødder, indhyllet i et lag af dej og et slør af rasp.
Gourmetvariant af den klassiske sicilianske arancini
ARANCINO MED REJER OG SQUASH
Arancini ris, rejer, squash og mynte, indhyllet i et lag dej og et slør af rasp.
Gourmetvariant af den klassiske sicilianske arancini
CIPOLLINA
Cipollina er en velsmagende butterdej fyldt med en blanding af løg, tomat, mozzarella og prosciutto cotto.
Det er en af specialiteterne fra rotisseriet i Catania
DESSERTER
KLASSISK CANNOLO MED RICOTTA
Friteret siciliansk vaffel rør fyldt med ricotta
CHOKOLADE CANNOLO
Friteret siciliansk vaffel rør med siciliansk chokoladecreme
CANNOLO MED PISTACIE
Friteret siciliansk vaffel rør fyldt med den fineste Bronte DOP pistaciecreme
DEKONSTRUERET CANNOLO
Friteret siciliansk smuldrende vaffel med ricotta, chipchokolade fra Modica DOP.
Gourmetvariant af Cannolo, den klassiske og verdensberømte sicilianske dessert
